捕捉大閘蟹的做法，大閘蟹的正確做法和吃法

網友們都想知道關于捕捉大閘蟹的做法和大閘蟹的正確做法和吃法的話題，接下來讓小編來為大家講解一下關于捕捉大閘蟹的做法的題吧！

捕捉大閘蟹的做法

“秋天的風響，蟹腳癢啦。呢”金秋季節，螃蟹黃滿，肉嫩味美啦。正所謂“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香拉。啊”

By 沙小囡 【豆果美食認證達人】

1.預備材料拉。

2.好的大閘蟹有著青灰色帶光芒的蟹殼，蟹爪間有的毛呀。大閘蟹的眼睛可不可以從肯定水準上響應大閘蟹的清新與否了。蟹臍向外突起而且圓潤呀。肢體完全并大自然曲折，行動有力量，隨處橫行的即是好螃蟹拉。

3.大閘蟹用刷子沖洗潔凈呀。

4.蔥斜刀切段，姜切絲呀。

5.蒸鍋中放進少量的水，將洗凈的大閘蟹腹部朝上，鋪上蔥段和姜絲拉。猛火蒸5分鐘,轉中火10分鐘呢。

6.蒸好的大閘蟹出鍋趁熱吃呢。清蒸可不可以最大地維持大閘蟹的原汁原味，那滋味肯定是一絕，掰開1個，蟹肉雪白，入口清甜甘香，蟹黃橙黃如金，味道鮮美，那飽和的手感與醇香的滋味縈繞在您的舌尖，讓人耐人尋味呀。

7.用1勺檸檬蒸魚醬油，2勺幽香米醋和姜末調一碗蘸汁，這個樣子可不可以祛除螃蟹的冷氣.腥氣了。 吃蟹黃時是吃蟹的熱潮呀。打開蟹殼，注重要從頭頂將蓋翻開，去蟹肺.蟹心.蟹胃和蟹腸，將蟹身往雙方屈，把蟹膏擠出來吃的，假如是母蟹，就可不可以吃到味道鮮美的蟹黃，假若公蟹則可不可以吃到雪白的蟹膏了。

1.螃蟹肯定要買活的，死的萬萬不需要買，死螃蟹有有物質; 2.雄蟹的腹部下面形如金鐘，而雌蟹的腹部卻是1個半圓形; 3.都說蟹性寒，美女平?；A對比寒，吃蟹的時刻最棒配一杯黃酒，要不然就多加些姜絲，可不可以祛寒; 4.肯定要冷水下鍋，開水下鍋簡單致使蟹腿斷裂，蟹就不完全了拉。

做菜好吃都有方法，我的每道菜都有小妙招，我們搜尋“豆果吧”可不可以直-接察看我的菜單！

喜愛這一個食譜記得珍藏.關心哦！迎接在下方留言共享你對這道美食的倡議拉。

今天跟大家分享的是捕捉大閘蟹的做法，和大閘蟹的正確做法和吃法對應的一些相關內容，希望對大家有所幫助。