湛江美食推薦炭燒火鍋，湛江美食攻略

今天給各位分享湛江美食推薦炭燒火鍋的知識，其中也會對湛江美食攻略進行解釋，現在開始吧！

湛江美食推薦炭燒火鍋

人盡皆知，湛江是1個靠著海都市，到了湛江，各式各樣（注形容種類繁多）的海魚讓您目不暇接了。有哪一些海魚肯定不可以錯過呢吧？十分是湛江烤生蠔，既經濟實惠，又鮮味，肯定讓您耐人尋味！這么，湛江烤生蠔奇特之正處于哪嗎？湛江的生蠔，勝在味鮮，咬下來肉質緊致而富裕彈力，甘香和清甜滿口且價格實惠呢。生蠔在做法上，最容易見到的是，炭烤，此外另有蒸.煮.煲等做法呀?？墒翘靠咀詈喴?，也是最受人迎接的！

油炸蝦餅，酥脆的味道.金黃的色，吃完還要拉。街頭巷尾遍及油炸蝦餅小檔，滿大街流溢著香味，撲面而來了。是因為油炸蝦餅在制造上不增加一切一切鹽分的材料或者配料，是為了保存清新海魚的原味，滋味讓人一嘗就難忘啦。

湛江人逢年過節或是酒菜，肯定會出-現這道菜--白切雞呢。湛江人在作白切雞時對選雞很考究，唯有用下完1次蛋的毛黃，爪黃，皮簧的三黃雞，這一類雞煮開后皮靚骨紅，肉質地美味鮮味，蘸著醬汁吃，吃完一口便會停不住口，就連心靈雞湯都尤為香醇啦。

木葉夾是湛江人過年或者過節送禮物必不可少的一道鮮味呢。從味兒沖分，木葉夾通常有清甜味和鹽味2種啦。清甜味木葉夾的餡重要是白砂糖.椰絲.白芝麻，鹽味的餡重要是花生仁啦。十分是椰絲的味道，真好喜愛吃啦。

牛雜串應當是兒子們最喜好的小食之中的一個，牛雜串最重要的是那煲滾燙濃香的醬汁，內里除面醬以外，八角.茴香.花椒.陳皮等種種香精是必不可少的了。將煮熟了的牛腸.牛筋.牛腩之類用剪子剪成片片小塊，隨后用長約20厘米的鐵線串起身，門客像吃火鍋那樣本人下手放入正煮得翻騰的醬汁里煮來吃拉。吃時蘸上一點辣椒醬，吃過了牛雜串，另有腌酸菜或者鹽酸蘿卜，用牙簽挑上幾片過一過口呢。不能夠飽，另有加一份燙生菜，加-上黃豆醬，美滋滋！

之上有您喜愛的湛江美食嗎嗎？或許您心目中美食有哪一些吧？讓咋們一起身探討吧！

湛江美食攻略

正所謂“民以食為天呀”

關于廣東省這一個吃貨大省

“識飲識食呀”可不可以說是

諸位鄰居與生俱來的天分才能

湛江人自然也不破例咯~

01/

簸箕炊

簸箕炊，可不可以說是粵西地域的傳統小吃之中的一個，經常在大路旁邊.巷子中發覺他的身姿，用專門使用刀具切割成菱形狀，倒上韭菜油.秘制醬料，再撒上白芝麻，一份香馥馥的簸箕炊得手~

『尋食指南』

四爹簸箕炊

【住址】赤坎區中山二路104號

西風市場沒有名字簸箕炊

【住址】霞山區西風市場美鑫食物商行對邊

02/

金很小叉燒酥

金很小，湛江“馳名商標啦”

，他家叉燒酥是很多鄰居的心頭愛，

外表閃閃發亮的叉燒酥看著就好有食欲，叉燒甜而不膩，外表酥脆，咬一口酥皮會在您嘴巴逐步熔化，香~

『尋食指南』

金很小

【住址】你家四周

03/

薯粉索

走在街頭巷尾中，無論是春夏秋冬，無論是在市場內或是馬路邊，只想要您想，薯粉索老是在您身旁出-現啦。薯粉條滑溜溜的，倒些糖水進入拌兩下，“嗦呀”一聲就吃下來了，直-接吞下去沒一切重力，又滑又彈牙啦。

『尋食指南』

薯粉索

【住址】各大菜市場

04/

炸蝦餅

湛江炸蝦餅最大的特點是餅香.脆口.好味，并夾帶著海蝦的幽香，滋味讓人一試難忘呀。如果說大餅是南方人的標配，這么蝦餅即是大湛江的獨家，是很多湛江鄰居內心那份奇特的滋味呀。

『尋食指南』

炸蝦餅

【住址】各大流淌攤檔或許學堂側邊小賣部

05/

牛雜

牛雜店大多數是半自助型的，品種多，份量足，到店后對準本人喜愛的牛雜串串動手，隨后交由boss煮好，吃以前再蘸上店內秘制醬料，色香味俱全，讓人“難以自拔啦”~

『尋食指南』

四姐牛雜

【住址】赤坎區復興街49號內

樂陶居肥姨牛雜

【住址】霞山區延安路83號松園大廈1樓

祖廟周姨牛雜檔

【住址】麻章區麻志路通城富康居民區103鋪

06/

咖喱魚蛋

魚蛋，湛江很多位置都有售，可是提起魚蛋，第一響應是青翠回憶——「一矢之地」的咖喱魚蛋，魚蛋根據本人的喜歡可不可以選擇長短粒，另有魚之豆腐.花枝丸.牛筋丸Q彈的肉丸加-上甜甜的番茄醬，實在即是絕配！

『尋食指南』

一矢之地

【住址】赤坎區光復路18-30號

【住址】霞山區民享路24號首層104房

【住址】霞山區工農街道民享西四路3號天馬大藥房旁

07/

臭豆腐

臭豆腐，學生期間下學門口zui受歡迎的美食，有白色和灰色豆腐可不可以選取，選取本人喜愛的，boss放進紙盒里，三下五除二用剪子將豆腐剪開，淋上湯汁，撒上配料，一口接一口，最終把湯汁也喝有些才算知足！

『尋食指南』

臭豆腐

【住址】赤坎區人行道巷子（興國路）街邊攤檔

08/

辣雞粉

在湛江，說到辣雞粉，誰都不會生疏呀。一碗熱火朝天.飄著紅油的辣雞粉老是可以讓人垂涎欲滴啦。雞塊頂級大塊，似乎不需要似的，香辣的滋味，讓人基本停不下來！

『尋食指南』

老牌辣雞粉

【住址】霞山區解放西路9號（湛新市場對邊巷子）

09/

田艾籺

田艾籺是湛江傳統的小吃之中的一個呀。他的制造工藝（Craft）煩瑣，味道富裕檔次，承載著湛江傳統習俗，稱得上湛江的點心之王呢?；貞浿械奶锇t，有咸有甜，彈牙而不粘齒，一口咬下來，粘糯感和籺心的聯合，即是田艾籺的滋味呀。

『尋食指南』

阿婆田艾籺

【住址】赤坎區人行道中山一起南華市場西南門

10/

煎堆

煎堆呈形（寓團聚之意，有“碌得起啊”的平安意蘊），糯米粉做皮，炸至金黃，表皮勻布芝麻，爆谷餡甘蜜味濃，其皮酥脆非常，方才撈起來的煎堆圓滾滾，酥脆可口，咬一口椰絲.花生等餡料溢出，香味逼人了。

『尋食指南』

煎堆

【住址】各大菜市場和包點鋪

11/

木葉夾

木葉夾有香.甜2種，均以糯米粉作皮，香者以花生.鰍魚.蝦米.咸蘿卜等混淆作餡吧；甜者以白糖.椰絲.芝麻.花生仁等混淆作餡，捏成圓形，再用兩片樹菠蘿葉夾住糯米團，放入蒸鍋蒸1個小時前后呀。新鮮出爐的木葉夾伴著樹菠蘿葉的幽香，皮薄餡靚，食過番尋味！

『尋食指南』

木葉夾

【住址】各大菜市場

12/

蛤蔞粽

蛤蔞粽，不單單是端五季節的“驕子呢”，就是平時里湛江人早飯選項之中的一個呀。選擇蛤蔞葉.糯米.五花肉.蛋黃等原料蒸制而成，一翻開粽葉香氣撲鼻而至，咬上一口蛋黃的咸香氣一剎那溢滿唇齒之中，細嚼慢咽每一口都在體味~

『尋食指南』

蛤蔞粽

【住址】各大菜市場和包點鋪

13/

糖炒栗子

糖炒栗子，回憶中秋天很冷的冬天的專屬美食，用糖砂炒熟，栗子個頭雖不大，可是味道粉糯香甜可口

，有剝好殼的，也有原粒的，通常選取原粒的，由于親身剝出1個完好的栗子吃下，那份成就感是會上頭的

『尋食指南』

甜然栗子店

【住址】赤坎區南邊一橫路一號（保健院背面的衛生路口）

14/

爛鑊炒粉

爛鑊炒粉的粉皮細幼，和平時吃的河粉不太同樣了。炒得干身，炒粉夠不夠味，端看夠不夠鑊氣呀。在湛江，炒粉是大排檔的標配，宵夜的首選呢?？此坪喴椎牟牧?，河粉.雞蛋.肉片.香蔥，通過烈火翻炒，夠曬鑊氣，隧道~

『尋食指南』

爛鑊炒粉

【住址】吳川各大市場角落.墟尾街道

15/

糯米雞

湛江的糯米雞和我們所曉得的糯米雞并不同樣，是面粉混淆些原料油炸而成的，或者很多人會以為有一些“熱氣呀”，可是這帶著氣溫外脆內軟糯的糯米雞是很多湛江人的童年回想呢。

『尋食指南』

阿婆田艾籺

【住址】赤坎區人行道中山一起南華市場西南門

龍叔包點店

【住址】霞山區海淀路5號3門c4車房

16/

涼草粉

湛江人對糖水有著非同一般的執念啦。這碗青草膏（涼粉草）用清新涼草手工制造而成，有涼草的口味，與平凡涼粉對比，對比偏軟滑，味道很像魔芋呢。沒什麼比一碗青草膏，更能緩和酷夏了呢。

『尋食指南』

涼草粉

【住址】各大菜市場.街邊攤檔（緣份到了就碰見）

17/

濕辣牛肉

濕辣牛肉，是繼生蠔后又一湛江特點烘烤，清新現烤的牛肉，五穩重味道最好了。濕辣醬，色金黃，略微濃稠，可不可以很好的吸附在濕辣牛肉外表，肉質嫩滑細致，帶有甘甜的滋味了。牛肉面上的白芝麻令香氣愈加豐厚，假如怕辣，不蘸醬吃同樣鮮甜鮮味了。

『尋食指南』

謝隆軒美食店

【住址】霞山區工農東二路星光幼兒園旁（16中旁海灘市場）

聚友濕辣牛肉

【住址】霞山區椹川東二路83號

18/

炒冰

炒冰，多選擇當季生果，清新生果與刨冰完善融會，滿滿一杯溢出成小山，舀一勺放入嘴里，冰沙一剎那化為水，每一口都是舌尖的享用~

『尋食指南』

小朱窩

【住址】赤坎區光復路二巷39號

大表哥夜消檔

【住址】霞山區上坡塘籃場旁巷子內

硇洲炒冰

【住址】霞山區海寧一橫路9號海濱派出所斜對面

19/

糯米甜糟

糯米甜糟的制造，在湛江歷史悠久，非常流行拉。制作方法也是很簡易，先是將糯米煮成飯后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬季則加肯定氣溫，發酵36～48小時即成呀。甜糟滋味醇甜，通常人均可飲用，記憶里經常會參加紅糖及雞蛋一同煮來吃的，滋味很是“醉人吧”~

『尋食指南』

糯米甜糟

【住址】各大菜市場.商場.隨緣小街檔

20/

雪梨膏

晶瑩剔透的雪梨膏，味道就像啫喱同樣，可是比啫喱有嚼勁一點，雪梨膏有其奇特的滋味，吃完依然意猶未盡~

『尋食指南』

喜盈門

【住址】赤坎區光復路9號

21/

缽仔糕

缽仔糕，典型的廣式小吃，制作簡易，幾種味道選取，外表看著軟綿綿的，可是吃起身很有嚼勁，QQ彈彈的拉。最喜愛的就是綠豆味，用料良知，每啖都能吃到綠豆~

『尋食指南』

缽仔糕

【住址】學堂門口.人行道和包點鋪

22/

雞蛋餅

雞蛋餅，差一點每一個小吃聚集地都有TA，1次七個，手慢的話非?？炀褪垠酪认?批下鍋，1個雞蛋.有些青菜粒和肉末粉飾此間，撒上孜然粉，趁熱吃才知其鮮味~

『尋食指南』

雞蛋餅

【住址】各大小吃街.學堂門口（隨緣可遇）

細細數下才發覺

湛江寶藏小吃本來這么多

此中很多熟習的小吃

跟著歲月流逝愈加少見

真期望時候停止，讓咋們再一次品味

您還知曉哪一些湛江的特色小吃

或許關于之上小吃

您知曉詳細便.靚.正的尋食地址

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