花膠燉雞湯要燉多久，花膠燉雞湯燉多久為最佳

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花膠燉雞湯要燉多久

花膠營養價值高，被譽為“海域人參吧”，做法簡易，好東-西要和我們共享????

By 清兒

用料
瘦肉（肌肉） 300-500克
花膠 100克
紅棗 2顆
瑤柱 少量
蓮子 少量
姜片 2-3片
姜蔥（泡發花膠時用） 少量
鹽 少量做法方法

1.1.把花膠洗凈，放兩根蔥和幾片姜片

2.2.烈火煮開，文火再煮，大約10-15分鐘煮軟，?；鹄?。

3.3.水涼后，花膠連同水.姜蔥所有放入冰箱里泡發一晚拉。

4.4.次日花膠成為胖寶寶，棄掉姜蔥，花膠剪與不剪悉隨尊便呀。我是剪開，由于太大了。

5.5.把預備好的500g瘦肉（雞肉）飛水

6.6.把預備好的瑤柱.紅棗.蓮子.姜片洗凈，與肉花膠放入燉盅拉。

7.7.放適量水，蓋上蓋燉2小時呀。

8.8.按私人味道放鹽調味，此做法平淡又具滋陰養顏，補腎壯陽，結實功效呀。

小貼士

泡發花膠時不可以沾油，由于沾油泡發后會變味呢。

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