花膠要泡一個星期可以嗎，花膠泡了一個星期還能吃嗎

不少人都關注了花膠要泡一個星期可以嗎和以及花膠泡了一個星期還能吃嗎相關的話題，大家都不是很了解，那接下來聽小編的講解吧！

花膠要泡一個星期可以嗎

導語花膠的準確泡法，泡發左右差距大呢。

花膠的生產地對比寬泛，由其我們國家東海部出產的花膠質質量佳，花膠可與燕窩.魚翅齊名，是“八珍啊”之中的一個，素有“海域人參啦”之美稱呢?；z包含豐厚的膠原蛋白，幾種營養素及礦物質呀。有輔佐美膚養顏的功能拉。平時愛漂亮的人士可不可以多吃呀。

花膠的品種可分菜膠.平凡花膠.高級花膠3個品級，此中高級花膠可例為鈔膠.蜘蛛膠.房膠.白花膠.赤嘴鳘魚膠等五大類啦。

假如我吃作-為保健食品，填充蛋白和膠原蛋白的我會選取平凡一點的花膠拉。經濟實惠膠原蛋白就是不錯的啦。平凡花膠只想要泡發準確同樣肉質飽和了。

一.泡發前

制作方法

1姜片10

2.一開始的時候，預備1個潔凈無油的碟子，放進花膠，我1次吃二個因此我每一次都是泡二個，假如怕麻煩的也可不可以多泡多個，泡好放冰箱冷凍呀。

3.水開后放進花膠蒸十五分鐘，取出流淌干凈的水沖刷花膠的腥味，預備1個有蓋的盒子，放進花膠和姜片再放進干凈的水抹過花膠，放冰箱冷凍一天，次日拿進去換水，姜片留存下連泡二天便可拉。

這個樣子泡進去的花膠膠質飽和，沒腥味拉。

花膠泡了一個星期還能吃嗎

許多同伴或許不理解花膠，可是假如他們看港劇的話肯定會注重到，魚膠是家家戶戶必備的，并不局限于妊婦.產婦吃的，是平常調養滋補品，主要是不上火，是滋陰的好東-西啦。

在潮汕人眼中，魚膠更是家里的必需品拉。

自古以來，潮汕人就將魚膠算成是海中珍品，不僅用花膠來烹飪山珍海味，更將其視為收藏品呢。

把收藏良久的魚膠當作陪嫁物品，也是潮汕家族常常有的事呢。由于作爸媽的總操心姑娘出嫁后生兒子會虧本血氣，因此魚膠常作-為陪嫁品啦。

我們國家吃的魚膠有著久遠的史書，早在1600幾十年前北魏賈思勰《齊民要術》中就有漢武帝吃的石首魚鰾的記錄呀。到清代，魚膠更被列為補品啦。

從中國醫學角位，魚膠有滋養食療效果，美膚養顏成效好，可不可以填充膠原蛋白，調解內分泌，加強抵抗力，加強食欲啦。

為了給糖粉們普遍傳布花膠的學，掌柜舉行了好幾回直播，這一次Summer也給我們說說北海魚膠~

購置魚膠前一開始的時候要認清魚膠的種類，這個樣子選購時才不會一頭霧水呀。魚膠依照生產地.魚種等幾種原因，被分紅不一樣種類，此中，北海魚膠即是近年來較受歡迎的1種魚膠呢。

北海魚膠本來不-是廣西北海的魚膠，卻是一最先在北海周轉，人家誤解是北海特產而叫成的，本來是來源南美洲的犬牙石首魚的魚膠，其特色即是魚膠頭部有2個小尖角，對比修長了。

本來這和藏紅花很類似，西藏自身不產藏紅花，卻是作-為1個周轉中間，卻讓人誤以為藏紅花是西藏產的呢。

容易見到的北海魚膠品種有蘇里南北海.巴西北海.北海鈔（北海大耳）.北海陰陽肚.厄瓜多爾/秘魯海洋的北海.雙背北海.墨西哥北海（老鼠頭）等啦。

當前最容易見到的是巴西北海魚膠.蘇里南北海魚膠啦。

北海魚膠這一個種類出-現在魚膠市場，有多年的史書了啦。在香港，北海魚膠通常叫“扎膠吧”，很久之前這類魚膠都是用麻袋裝成一袋袋.一扎扎的，因此叫“扎膠啦”了。

北海公肚，即是香港人常常用來煲湯的“扎膠公吧”了。

北海膠有公.母之分，同種類的公肚要比母肚要好呀。公膠的膠身有2條“法律線啊”，母膠則沒呀。公膠的腥味也比母花膠的淡些啦。

倡議選購陳年花膠

Summer倡議我們選購老魚膠，由于魚膠的年代越久越好，其寄存年代越久，腥味越少，干度越好，更容易被體內吸取，味道更佳，也簡單保留呀。

通常家族引薦用隔水燉，能最大水準減輕養分散失，并且簡單操縱啦。

本來，魚膠不必泡發也是可不可以的，Summer常常直-接放進煲湯沙鍋里一塊煲！這個樣子燉進去的魚膠全部不粘鍋，搭配雞肉一塊燉，燉進去的湯更鮮美！

但是魚膠作-為筵席名菜之中的一個，經過泡發以后，具有更多的鮮味做法！或者焗，或者燜，或者炒，或燉，可不可以烹調成各式各樣（注形容種類繁多）的美肴了。

因此，Summer給我們帶萊了魚膠泡發教程！

▲用干凈的水將魚膠外表沖洗潔凈

▲放進蒸籠猛火蒸5分鐘

▲花膠帶起身歸屬于平常情形

▲加少量冷水泡發，加入適量姜片去腥

▲密封后放進冰箱泡發48小時

▲花膠泡發后漲大

▲泡發其間倡議換水1-2次

▲泡發后沖洗潔凈切成小塊，冷凍或者吃的

Tips

1.假如發了1次后仍未發透，可不可以再發1次，可是時候肯定要掌控好，不可以過分發制呀。

2.泡發其間應1.2天換1次水，泡發后的魚膠倡議在1周內吃的啦。

3.若一時間吃不完，可不可以用保鮮袋裝起身放在速凍，要的時刻拿進去泡干凈的水回軟就可不可以了拉。

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本文給各大網友介紹的一些關于花膠要泡一個星期可以嗎和花膠泡了一個星期還能吃嗎的相關內容已經詳細解完畢，希望大家喜歡。