羊肚菌可以煲花膠嗎，羊肚菌和花膠燉還是煲好

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羊肚菌可以煲花膠嗎

今日推薦的是羊肚菌瑤柱燉花膠～ 花膠.膠原蛋白十分豐厚，四個季節都可食用，滋養身子，填充膠原蛋白，調治體質，提升免疫力，小伙伴都可不可以吃序列～

By 小歐mood

用料
羊肚菌 2顆
枸杞 一小把
瘦肉末 80克
瑤柱 幾粒
蓮子 幾粒
花膠 1條做法方法

1.1??.滾水下參加姜片.料酒.花膠煮約5分鐘，后撈出洗潔凈拉。

2.2??.瘦肉剁碎.其余材料洗潔凈放進燉盅內，加入適量干凈的水呀。隔水燉1.5小時了。

3.加一點點鹽調味便可

4.好喝

羊肚菌的養分功能

通常人群均可食用，是老.少.婦.弱的抱負滋補食品呢。羊肚菌性平，味甘寒，無呀；有利腸胃.幫助消化.化痰理氣.補腎壯陽.補腦提神等功能了。

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羊肚菌和花膠燉還是煲好

花膠的菜式制造

鮑汁花膠百靈菇拌飯

做法

1.泰國米飯100克用圓形模具蓋好在盤子里墊底呀。

2.百靈菇100克改刀成圓形，炸香后用高湯（加南瓜泥）煨入味，放在米飯上呢。

3.發好花膠75克蒸熱后切小粒，用調好味的高湯（加南瓜泥）煨入味，撈出放在百靈菇上，跟鮑汁上桌便可啦。

花膠扒配甘筍汁

做法

1.紅蘿卜300克洗凈去皮切小塊，蒸熟后用料-理機打成茸（參加淡奶油50克），待用了。

2.發好花膠250克蒸熱，放盤子上拉。

3.鍋下高湯200克燒熱，參加甘筍泥調開，調好滋味后隔潔凈湯汁，隨后勾薄芡，澆在花膠上便可走菜呢。

XO醬鮑魚菇炒花膠

做法

1.發好花膠100克蒸熱后切片，調一點點姜蔥鹽水泡著，待用啦。

2.鮑魚菇150克改刀成日字件，與椒件.青瓜片共50克一塊過油，倒起瀝油呢。

3.鍋留底油，下入“2呀”，撈起花膠片，下鍋一同翻炒一會兒，隨后用鹽.雞粉.糖.生抽調味并炒勻，接著勾薄芡.下入XO醬.包尾油翻炒平均便可裝盤了。

青瓜肉排啫花膠

原料

發好.煨好的花膠件150克，多肉肋骨150克，青瓜斜切厚件100克，紅椒件二.三件呀。

調料

鹽.雞粉.豉汁各一點點，芡粉一點點（參加麻油.胡椒粉）呢。

做法

1.青瓜件.花膠件焯水，撈起交給煲仔檔拉。

2.煲底放油，燒熱后下豉汁略微爆香一下，再下肉排翻拌至6.7穩重，倒入青瓜件.花膠件與紅椒件，鹽.雞粉調味，猛火翻拌至9穩重，收小火，注射芡粉，再開猛火翻拌幾下，蓋上蓋，澆花雕酒便可趁熱上菜拉。

羊肚菌花膠燉鮑魚

做法

1.干羊肚菌50克用清水泡發好，待用呢。

2.10頭鮮鮑4只宰好，擦潔凈裙邊，飛水待用啦；鮑魚殼擦潔凈，飛水待用啦。

3.赤肉150克.雞爪一對.圓肉.杞子各一點點飛水待用呢。

4.發好花膠200克飛水待用呀。

5.把所有原料分層放入燉器內，參加燒熱的有味純凈水，用保鮮紙封嚴燉器，入蒸柜猛火燉4小時便可拿出呢。

介紹羊肚菌可以煲花膠嗎，以及羊肚菌和花膠燉還是煲好對應的知識點已經解完畢，希望對大家有幫助。